Sügis on Altmõisas, Matsalu rahvuspargi äärel imeline. On vaikne, loodus on imeliselt ilus, värviline, rikkalik, on sügisene rändeaeg. Aiad on täis kohalikke saadusi, mis jõuavad nii meie enda aiast, kui ka heade naabrite aedadest meie toidulauale ning mida pakume oma külalistele: värvilised aedviljad, punapõsksed õunad, magusad ja mahlased pirnid ja ploomid ning hõrgutised neist. Seminaripaketi menüü on koostatud kasutades kõike seda, mida sügis meile pakub.

Õhtuseks koostegemiseks saab valida matka koos retkejuhiga meie kaunis sügiseses looduses ning sooja sauna pärast retke. Tubase tegevusena on valikus kokanduse õpiköök, kus õpetame valmistama midagi maitsvat sügisandidest, õunastruudlit või šokolaadi-õunamoosi. Soovi korral võib õhtuse tegevuse asemel või lisaks sellele ärgata varahommikul koos rändlindudega ja võtta ette hoopis varahommikune linnuvaatlusretk, mis pakub kindlasti elamuse.

Arvestame meeleldi eritoidu soovijatega (taimetoit, toiduallergiad jms).